糖尿病影响了我们和我们身边的很多人，健康饮食是控制血糖重要环节之一。在这里给你提供一些糖尿病饮食上的信息: 1. 一天均匀的分布三餐，用餐时间非常重要 2. 如果你两餐之间间隔超过4到6个小时，你在白天可能需要加一顿健康的点心 3....

你想过人类2050年的饮食会是什么样的吗？ 近年来在世界范围内可谓掀起了食用昆虫的热潮。 根据联合国的报道，世界人口在2050年达预计到达97亿。人类对食物的需求会将大大增加，不仅如此，饲养动物所需要的土体和水的需求量越来越高。为了解决人类未来食物的危机，近来很多食品公司就...

饮食里哪些食物含有高密度？哪些食物含有低密度？ 高密度和低密度是血液里的指标，并不是哪些食物含有高密度或者低密度。但是饮食可以影响我们的胆固醇水平（比如说低密度胆固醇，高密度胆固醇，甘油三酯等等），换而言之，饮食是否健康可以降低我们患心血管疾病的风险。...

【吐司面包制作和做法，牛奶吐司，北海道吐司面包】 本期视频Elaine营养师和大家分享下自己在研究和学习烘培牛奶吐司面包时的食谱和心得。我们今天烘培的是汤种吐司面包：65度北海道汤种牛奶吐司。做出来面包质地超级松软，可以拉丝，大家赶快一起来试一下！...

上一期的视频我们聊了糖尿病的症状，形成原因和诊断标准等等，今天我们就科学的来聊一聊我们该如何通过饮食来控制自己的血糖： 二型糖尿病的形成可以理解为胰岛素抵抗或者胰岛素分泌不足，胰岛素像是我们体内的一把钥匙，打开门后能够帮助葡萄糖进入人体的细胞，用餐后的血糖水平就降下来了，然...

这期视频Elaine营养师请来了护士小姐Jennifer 来聊糖尿病。Jennifer李美霖，加拿大高级注册护士（Registered Nurse)， UBC 双学位毕业。 糖尿病影响了很大的人口比例，其中包括一型糖尿病，二型糖尿病，还有妊娠糖尿病。很多人患有糖尿病但自己却...

心脑血管疾病如何预防？高血脂？高胆固醇？血脂报告如何正确解读（高密度脂蛋白，低密度脂蛋白，甘油三酸酯是什么)。Elaine营养师聊中风，冠心病的预防。 今天我们就来聊下心脑血管疾病。 我们都知道心脑血管疾病是非常常见，并且它也是导致死亡率重要原因之一。有很多人由于中风，造成...

心理健康和我们的饮食有着密切的关系。当抑郁和焦虑发生时，会影响我们对食物的选择；当我们饮食不健康时或者某种营养素缺乏时，又可能会影响我们的心理健康。 特别是疫情发生后，对很多人的生活产生了很大的影响。 我在做营养咨询客户的时候，看到他们饮食和生活方式上有些改变，我在这边做个...

新型冠状病毒Covid 19来势汹汹，短时间里席卷了全球。很多人都想知道在疫情期间该怎么吃，维护好自己的免疫力，更好的保护自己和保护家人。今天我们会带大家去超市聊一些你可能并不熟悉的食物，对我们免疫力维护起着作用。就让我们一起来探个究竟! 第一， 益生菌...